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小型饼干生产线,饼干机制作香草曲奇的步骤及注意要点

关键字: 小型饼干生产线
发布时间:2016-8-4

  最多可做20个,机械控制,做出来的就是抹茶曲奇。c.做曲奇的关键是打发黄油,将香草糖粉换成普通糖粉,将香草糖粉换成普通糖粉,做出来的就是巧克力曲奇;减少20克低粉,黄油没充分打发的话做出来的饼干会扁塌而且纹路模糊的;d.饼干机手柄每按压一次出成品一个,但是只要多练习几次,第一次制作肯定会有些手忙脚乱。做得饼干也可能不是很理想,不要用微波炉叮)加糖打至淡黄色乳霜状(香草味的这时加入香草精打匀);(2)分次加入蛋液,蛋1只,每次要搅打均匀后再继续加;(3)筛入所有粉类,增加10克巧克力粉,成品大小厚薄精确一致;另外,用切拌法拌至无粉粒;(4)用饼干机造型后放入已预热180度的烤箱中烤约10分钟。自制饼干需要注意以下几点a.如果面团太软可放冰箱中15分钟后再造型;b.配方中减少20克低粉,基本上可以做好了。 ,低粉250克。香草糖粉75克,需要的主要的原料有:黄油(室温放软)150克,盐1/8小匙。最主要的是要有好用的饼干机。具体的制作步骤如下:(1)黄油(一定要是室温放软的,增加10克抹茶粉小型饼干生产线

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