果蔬脆生产设备

果蔬脆生产设备简介

果蔬变温压差膨化产晶具有以下几个特点：一是绿色天然。果蔬膨化产品一般都是直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，果蔬脆生产设备，纯净天然。二是品质优良。膨化果蔬产品有很好的酥脆性，口感好。三是营养丰富。果蔬膨化产品不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如维生素、纤维索、矿物质等。经过干燥后的产品，不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点，而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬更多的营养成分。四是食用方便。果蔬膨化产品可用来牛产新型、天然的绿色膨化小食品，携带方便，易于食用。五是易于贮存。膨化果蔬产品的含水率一般在7％以下，不利于微生物生长繁殖，可以长期保存。另外，此产品克服了低温真空油炸果蔬产品仍含有少量油脂的缺点，不易引起油脂酸败等不良品质变化。 
主要特点：

1、超滤装置，确保真空泵（表压）达到-0.096MPa,可减少生产加工時间，提高工作效率，含油率低。

2、不锈钢盘管加温，提温快速，油温度稳定，确保商品的色，香，味，形具佳。

3、下设过滤装置。

4、气动调节阀，不用人工服务电源开关，防止人工受伤。

5、超大型视窗、照明灯具窗，有利于观查汽泡，准确分辨煎炸完毕的時间，生产制造出高品质的商品。

6、对于不一样商品、不一样的生产工艺流程，设置不一样煎炸溫度，脱油時间，脱油转速。

7、选用压力差过虑泄油，油中不容易造成不能过虑的细微粉末状，确保油的结净度，商品的颜色美观大方，另外增加油的应用時间。

8、装有专业的洗油设备及污水口、清洁环境卫生。

9、煎炸时依据不一样原材料能选多种多样煎炸方法：正逆转动或静止不动。

10、选用底端脱油方法，运行十分稳定。

11、脱油设备选用传动齿轮降速、电动机一体化的电机，立即与货篮轴联接，脱油快速，随意降速关机，不容易出現同步带传动的跑偏状况，确保商品的详细样子，不粉碎，产出率高。

配套设施有关的保护装置：

（1）蒸汽管道与调压阀，阀门、卸压阀联接应用。

（2）真空泵机组，汽压系统软件、脱油电动机装有过压保护。

（3）（气缸）下设电子器件超行维护，关闭电源自我保护，货篮（顶开关门）不容易忽然落下来，防止导致意外伤害。

（4）真空泵复压阀噪声小，另外避免尘土进到油炸机内。

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