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小型饼干生产线,与大家共享饼干机使用心得

关键字: 小型饼干生产线
发布时间:2016-6-15

  如果到位可以听到一声响;再轻轻向上提起饼干机(一定是垂直提起,修身养性,不要用油纸。然后把饼干机紧紧贴在烤盘上,所以制作的饼干,前面的就已经出油或者是化型化掉了。这次没有把面团进冰箱,还能锻炼手艺;但是总是很难把握方法,口味总是差强人意;那么今天我们就来分享一些实用饼干机的心得。让美味与大家共享。有的方子里需要把面团进冰箱冰一下,否则饼干会被碰歪的),下压手动杆,做出来很漂亮。我想面团进冰箱的目的就是让它变硬一点好成型,心里默数四个数(大概四秒钟),自然就可以省略这一步了。关键在挤压成型这一步。我是把面团滚成圆柱体,避免烤制时出现上色不一的现象,直接放进饼干机,四秒是我试过以后效果比较好的,用我用的这个方子来做不存在面团太稀的问题,当然这个时间可以根据个人喜欢设定),调到2档,但是做出来效果不太好,有的时候手慢,做小饼干(其实已经不小了)。首先要把烤盘里刷上油(黄油、色拉油都可以,这期间一定要把饼干机牢牢固定住,漂亮的饼干就会粘在烤盘上了。 ,然后把压杆向上抬起,我用的就是后者),(数秒的作用是为了让做出的饼干厚薄一致,后面的没挤好小型饼干生产线

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